العنوان في البرنامج الرسمي: المجموعات الغذائية
في نهاية هذا الدرس أكون قادرًا على:
- أصنّف الأغذية في مجموعات
- أذكر أمثلة لكلّ مجموعة
- أعرف أهمّية الماء
- أقرأ صحن الغذاء المتوازن
أتقصّى: من السؤال إلى الاستنتاج
ألاحظ وأتساءل
تناول كريم فطورًا من خبز ومربّى وعصير سكّري فقط. قالت الممرّضة: «فطورك ينقصه تنوّع». كيف نعرف إن كان الطعام متنوّعًا؟
أفترض
- نتحقّق من أنّه يضمّ أغذية من مجموعات مختلفة.
هل الافتراض صحيح؟
✓ افتراض صحيح: التنوّع = مجموعات متعدّدة.
- يكفي أن يكون كثيرًا.
هل الافتراض صحيح؟
✗ افتراض غير صحيح: الكمّية لا تعني التنوّع.
- يكفي أن يكون حلوًا.
هل الافتراض صحيح؟
✗ افتراض غير صحيح: السكّريات مجموعة واحدة فقط.
أجرّب وأتثبّت
نجمع صور أغذية ونرتّبها في سلال: حليب وياغورت وجبن؛ لحم وسمك وبيض وعدس؛ خبز وكسكسي ومقرونة وبطاطا؛ خضر وغلال؛ زيت وزبدة؛ سكّر وحلويات؛ وماء. نحصل على مجموعات غذائية.
أستنتج
تنقسم الأغذية إلى مجموعات. أغذية المجموعة الواحدة متقاربة في مكوّناتها. الغذاء المتنوّع يضمّ كلّ يوم أغذية من كلّ المجموعات بكمّيات مناسبة.
1. المجموعات الغذائية
| المجموعة | أمثلة |
|---|---|
| الحليب ومشتقّاته | حليب، ياغورت، جبن |
| اللحوم والأسماك والبيض والبقول | دجاج، سردينة، بيض، عدس، حمّص |
| النشويات | خبز، كسكسي، مقرونة، أرز، بطاطا |
| الخضر والغلال | جزر، طماطم، سلطة، برتقال، تفّاح |
| الدهنيات | زيت الزيتون، زبدة |
| السكّريات | سكّر، عسل، حلويات |
2. الماء
الماء ليس غذاءً يعطي الطاقة، لكنّه ضروري: يمثّل أكثر من نصف كتلة الجسم. أشرب الماء بانتظام، أكثر عند الحرّ والرياضة، وأفضّله على المشروبات السكّرية.
3. بعض الأغذية التونسية
الكسكسي (نشويات) مع الخضر واللحم، واللبلابي (بقول: حمّص)، والتمر (سكّريات طبيعية وألياف)، وزيت الزيتون (دهنيات مفيدة): أطباق تجمع عدّة مجموعات.
السكّريات والدهنيات نستهلكها بكمّيات قليلة.
وضعيات محلولة
فكّر في كلّ وضعية قبل قراءة الحلّ.
الحلّ خطوة بخطوة
- خبز ← نشويات؛ مربّى وعصير ← سكّريات.
- ينقصه الحليب ومشتقّاته والغلال.
✓ كوب حليب وغلّة.
الحلّ خطوة بخطوة
- الكسكسي ← نشويات؛ الخضر ← الخضر والغلال.
- الدجاج ← اللحوم؛ الزيت ← الدهنيات.
✓ أربع مجموعات.
انتبه! مفاهيم خاطئة شائعة
ما يجب أن أحفظه
- الحليب ومشتقّاته.
- اللحوم والأسماك والبيض والبقول.
- النشويات.
- الخضر والغلال.
- الدهنيات والسكّريات بكمّيات قليلة، والماء ضروري.
📚 مصطلحات الدرس
مصطلح واحد من هذا الدرس في القاموس المدرسي: التعريف ومقابله بالفرنسية، ومثال.
اختبر نفسك
4 أسئلة · إصلاح فوري1. الياغورت من مجموعة:
2. العدس من مجموعة:
3. الكسكسي من:
4. زيت الزيتون من:
سلسلة تمارين الدرس
كلّ التمارين ←6 تمارين من ثلاثة مستويات، بأسئلة جديدة في كلّ محاولة.
- صحيح أم خطأ؟لم يُنجز
- أكمل بالكلمة المناسبةلم يُنجز
- أختار الإجابة الصحيحةلم يُنجز
- أصنّفلم يُنجز
- وضعية مشكل 1لم يُنجز
- وضعية مشكل 2لم يُنجز
تدرّب على: المجموعات الغذائية
صحيح أم خطأ، أكمل، اختر، صنّف، ووضعيات مشكل: إصلاح فوري مع التعليل.
فهمت الدرس؟ جرّب بنفسك
6 تمارين · التصحيح فورًا · أعداد جديدة في كلّ محاولة
ابدأ التمارين